Peut-on imaginer un instant se passer de son tire-bouchon préféré ? Que ce soit en couple, en famille ou entre amis, il est toujours de la partie. Pourtant, il est difficile de croire qu'il n'existait pas il y a moins de trois siècles et qu'il fallait recourir à des outils souvent rudimentaires pour déboucher une bouteille. Le Tire-Bouchon Zig-Zag, un ouvre-bouteille emblématique français, regorge de secrets et d’histoires fascinantes. Connu pour son originalité et sa praticité, le Zig-Zag continue de captiver les amateurs de vin et les collectionneurs.
Un Aperçu Historique du Tire-Bouchon
Depuis l’Antiquité, et pendant des siècles, le vin était conservé dans des amphores, des jarres ou encore des tonneaux en bois. Malheureusement, une fois ouvert et exposé à l’air, le vin se gâtait rapidement. Autour du 17e siècle, avec l’essor des techniques de soufflage de verre, on a commencé à conserver le précieux nectar dans des bouteilles, bouchées par un petit morceau de bois entouré de toile de jute.
Dans les premiers temps, les cols des bouteilles étaient larges, les bouchons dépassaient des goulots, donc c’était un vrai jeu d’enfant pour ôter le bouchon à la main. Par la suite, pour obtenir une meilleure maturation et une conservation optimale du vin, on décida d’introduire entièrement les bouchons dans le goulot. À la fin du 17e siècle, ce sont les Anglais, consommateurs et négociants en vin, qui tirèrent les premiers en inventant la vrille à tonneau.
Le révérend Samuel Henshall, responsable religieux à Oxford (Angleterre) a déposé le premier brevet mondial pour un tire-bouchon le 25 mai 1795. Il s’agissait d’une simple mèche vrillée (inspirée du tire-balles) surmontée d’un manche en bois, en métal ou en résine. Non pourvu d’un système de levier, ce tire-bouchon nécessitait à l’usage beaucoup d’huile de coude.
En 1802, un autre anglais, Edward Thompson, a mis au point le tire-bouchon à vis sans fin, surnommé aussi plus tard tire-bouchon « Zig-Zag ». Cet ustensile était tourné dans une seule direction en utilisant des mèches imbriquées qui tournaient elles-mêmes dans des directions contraires. En 1882, l’Allemand Carl FA Wienke inventa le « couteau de sommelier », plus connu sous le nom de tire-bouchon sommelier ou encore limonadier sommelier. Accessoire fin et pliable, il associait tout simplement une mèche en inox, un décapsuleur et un levier.
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Le premier tire-bouchon à double levier ou tire-bouchon à bras de l’histoire a été inventé par William Burton Baker en 1880. Produit au sein de la manufacture James Heeley & Sons de Birmingham en Angleterre, il n’a malheureusement jamais convaincu l’un de ses directeurs, Neville Heeley. Ce dernier lui reprochait des défauts de conception, à commencer par le fonctionnement individuel des deux leviers. Ainsi, en 1888, il inventa un tire-bouchon avec les deux bras joints grâce à un collier de guidage roulant sur le manche. Ce modèle a connu un immense succès pendant près de 60 ans.
C’est en 1930 que le designer italien Dominick Rosati déposa le brevet du célèbre tire-bouchon à ailettes surnommé « Charles-de-Gaulle ». Cet ingénieur américain conseiller à la NASA s’était pris de passion pour le vin dans les années 1950 après un voyage en Europe. Il voulait pouvoir ouvrir n’importe quelle bouteille sans effort et sans détériorer le bouchon en liège. Dans les années 2000 se développent les modèles de tire-bouchon électrique. Conçus en inox et polycarbonate, ils sont faciles à utiliser et fonctionnent avec des batteries rechargeables. Il ne faut qu’une simple pression du doigt pour déboucher en douceur n’importe quelle bouteille tout en laissant le bouchon intact.
En T, à vis sans fin, à levier dit De Gaulle, limonadier ou sommelier, à levier, électrique, bilame… Il existe aujourd’hui une dizaine de grandes catégories de tire-bouchon. Le tire-bouchon à lames, également connu sous le nom de tire-bouchon bilame, est un accessoire parfaitement adapté pour pratiquer un échantillonnage du vin ou ôter des bouchons en mauvais état.
L'Invention et l'Histoire du Zig-Zag
Le Zig-Zag est une création française de Jules Bart, originaire de Nancy. Le fameux tire-bouchon à levier est originaire de l’est de la France : il a été créé par le Jules Bart en 1919, alors qu’il était prisonnier de guerre. Conçu après la Première Guerre Mondiale, ce tire-bouchon a révolutionné l’ouverture des bouteilles. Inventé alors que Jules Bart était prisonnier de guerre, il marque un tournant dans l’histoire des ustensiles de cuisine. Libéré, le Nancéien ouvre son industrie d’ustensiles de cuisine.
Dès sa commercialisation dans les années 1920, le Zig-Zag a rencontré un succès phénoménal. Le Zig-Zag est un succès, dans les bars, les restaurants comme dans la cuisine des familles. La société l’IDEAL, basée à Cahors, continue de produire cet ouvre-bouteille, maintenant vivante la tradition de cet objet du patrimoine français. Le Zig-Zag est toujours fabriqué de nos jours, perpétuant ainsi l’héritage de Jules Bart.
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Conception et Évolution du Zig-Zag
Le Zig-Zag se distingue par son mécanisme innovant, souvent confondu avec un ressort. Au fil des ans, le Zig-Zag a connu diverses améliorations, notamment le passage d’une mèche pleine à une mèche en queue de cochon, plus efficace. Le Zig-Zag fut d’abord doté d’une mèche pleine et tranchante, mais l’ustensile comporte aujourd’hui une mèche en queue de cochon, plus performante et élégante.
De plus, le Zig-Zag a été doté d’un double décapsuleur, ajoutant à sa polyvalence. Cette innovation, brevetée en 1928, en fait un outil encore plus pratique pour les amateurs de boissons. 10 ans après avoir déposé le brevet du Zig-Zag, le Nancéien, qui est ingénieux, dépose le brevet d’un ouvre-boîte de conserves, le Toutyp, disponible en 2 tailles différentes. En 1934, il crée son fameux moulin à légumes, pratique et entièrement démontable.
Fonctionnement du Tire-Bouchon Zig-Zag
Le fonctionnement du Zig-Zag repose sur un mécanisme ingénieux. Le tire-bouchon se déplie et permet d’ouvrir toutes les bouteilles grâce à son système de traction extensible. Une poignée, un levier articulé sur 4 articulations croisées en Zig-Zag, un anneau et une mèche en forme de queue de cochon : le tire-bouchon Zig-Zag est de fabrication simple et ingénieuse. En vissant la mèche dans le bouchon, le “ressort” se comprime, permettant ensuite une extraction facile et sans effort grâce à la traction sur la poignée.
Le tire-bouchon à ailettes, également connu sous le nom de double levier ou de Gaulle et l’extensible Armb sont historiquement les prédécesseurs du Zig-Zag.
Le Zig-Zag : Plus qu'un Simple Ustensile
Au-delà de son utilité pratique, le Zig-Zag est une œuvre d’art, alliant élégance et ingénierie. Dans un joli écrin gris et marine, l’objet est élégant en plus d’être un cadeau original dont le prix excède rarement 85 €. Le tire-bouchon ZIG ZAG breveté S.G.D.G est l'outil parfait pour ouvrir vos bouteilles de vin en toute simplicité. Doté d'un design breveté et innovant, ce tire-bouchon offre une prise en main confortable et une facilité d'utilisation.
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Le tire-bouchon ZIG ZAG nécessite simplement de visser fermement et de tirer avec la poignée pour extraire même les bouchons les plus difficiles et les plus longs. Il est également pratique pour décapsuler les canettes et les bouteilles en verre. Fabriqué avec des matériaux de haute qualité tel que l'inox, ce tire-bouchon est durable et résistant et made in France.
Les Particularités Méconnues du Zig-Zag
Tire Bouchon Zig-Zag : 12 secrets méconnus sur l'Ouvre Bouteille le plus original de tous (foi de Bon Tire-Bouchon). Le Zig-Zag a connu un énorme succès commercial à sa sortie dans les années 20. Il a traversé les époques et reste fabriqué aujourd'hui, même s'il est surtout prisé des collectionneurs. Mais peu de gens connaissent les 12 particularités qui suivent.
Une déclinaison du Zig-Zag le dote d’un double décapsuleur, situé en haut de son ressort. Il peut ainsi ôter les capsules de 2 bières à la fois ! Et n'avez plus qu'à déguster. Profitez d'une réduction de 10% sur votre première commande avec le code AMI10 ! Zig-Zag est son nom : ce tire-bouchon de 15 centimètres de hauteur fermé et plus de 25 une fois ouvert est devenu l’apanage des collectionneurs et des amateurs de bon vin.
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